カルシウムたっぷり!日本人ならダシにこだわろう!

昨日は春一番が吹いて、東京はポカポカ陽気でした〜
更に金曜日ということもあって、直帰せず一杯飲みに行かれた方もたくさんいたのでは?
私もそのひとりです

一晩あけた今日は、めっちゃさむ〜いっ!

二日酔いの胃袋と冷えた体を温めるには…
P2186273 マルトモにぼし粉 味噌汁
あったかくてほっとするダシの聞いた味噌汁を飲むと、目が覚めますね
というわけで、今日は“ダシ”のお話をします
みなさんはダシをちゃんととってますか?

私は鰹節など一から取ることもあれば、時間がない時なんかは、粉末ダシや液体ダシを使ってます
粉末ダシや液体ダシもおいしくて便利だけど
できれば体のことも考えて、原型からちゃんととりたいんですけどね〜

そんな忙しいんだけどちゃんとダシをとりたい方に便利なのが
マルトモ株式会社さんの
P2146253 マルトモにぼし粉 「にぼし粉」
P2146255 マルトモにぼし粉 P2146254 マルトモにぼし粉
カルシウムたっぷり入った粉末いわし削りぶし
P2186261 マルトモにぼし粉 開封すると、ふわっとおダシのいい香り・・・
この香りに癒されるなんて・・・日本人だわ〜
P2186262 マルトモにぼし粉 粉末もふわふわと軽い
何でできているかわからない(←失礼だけど)粉末ダシよりちゃんとしてて、体にも良さそう
P2186276 マルトモにぼし粉 P2186277 マルトモにぼし粉
カボチャの煮物にフリフリ・・・
P2186266 マルトモにぼし粉 細かい粉末なのでわざわざ濾さなくても
P2186265 マルトモにぼし粉 口当たりが悪くなく 
P2186264 マルトモにぼし粉 お魚独特の臭みもほとんどありません
どれもお料理の味が和食屋さんで食べるような
ひと手間かけたワンランクアップ料理に大変身

ただかけるだけなので、面倒な事は一切なし
しかもカルシウムたっぷりの栄養満点いわしですからね。
家族の健康を預かる身としては、使わない手はない

お味噌汁はもちろんですが、煮物や茶碗蒸しに入れたり
P2166256 マルトモにぼし粉 P2166257 マルトモにぼし粉
P2166259 マルトモにぼし粉 焼きそば、お好み焼き、冷奴のトッピングしても美味しいです。
たまにはお、お料理の基本となるダシにこだわってみるのもいいですね

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