鎌倉さんぽ〜ジャム専門店

鎌倉さんぽのお土産は何にしようかな・・・

鶴岡八幡宮を臨む若宮大路沿いを歩いていたら
P7304383 Romi-Unie Confiture 鎌倉さんぽ仲間のSちゃんおすすめのお店を発見
P7304382 Romi-Unie Confiture “ジャムの専門店”『Romi-Unie Confiture』
P7304415 Romi-Unie Confiturev 店頭のテラスでは、
P7304384 Romi-Unie Confiture P7304416 Romi-Unie Confiture フルーツソーダや
P7304417 Romi-Unie Confiture お店のジャムを使ったクレープなども販売しています
P7304414 Romi-Unie Confiture P7304390 Romi-Unie Confiture 
P7304393 Romi-Unie Confiture 中に入ると・・・小瓶に入ったジャムがずらり
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店内のアトリエでひとつひとつ丁寧に手作りされた「お菓子みたいなジャム」が、約40~50種あるそうです
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フルーツがもつ本来の香りや風味を大切にするため、ペクチンの添加をせずに
フルーツの切り方などを工夫しながらジャムに仕上げているそうです
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国際マーマレードアワード2016で金賞を受賞したジャムや
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果実がたっぷり入ったジャム
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産地限定の野菜やフルーツを使ったジャム
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産地限定・旬の素材を使った “パニエ” シリーズは、国内の契約農園で育ったフルーツを使っているそうです。
お砂糖は北海道産のビートグラニュー糖(てんさい糖)
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数種類のフルーツを合わせたジャムや柑橘で作る爽やかなマーマレード、 ミルクベースの濃厚なジャム、
お砂糖をしっかりと焦がしたほろ苦いキャラメル、パンのための甘さ控えめのジャムなど
7つのカテゴリーに別れているとのこと
こんなに種類があると、迷っちゃうわ※ジャムは30g・80g・190g入の3サイズ
迷いに迷った挙句選んだのは…
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鎌倉限定の「キャラメルと発酵バターとベーゼルナッツ鎌倉の塩」
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今回のお土産はコレに決まりです

■『Romi-Unie Confiture』
住所:神奈川県鎌倉市小町2-15-11
定休日:無休(年末年始除く)
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