「トラヤカフェ・あんスタンド」
羊羹でおなじみ、創業500年の老舗和菓子店「とらや」さん
昔プロデューサーが、偉い人や謝罪をしに行くとき
必ずと言っていいほど持っていった手土産の印象が強い
ちょっと高級な和菓子さんですが・・・
そのとらやが展開するカフェが、新宿の「ニュウマン(NEWoMan)」にオープンしたと聞き
早速行ってみました~
『トラヤカフェ・あんスタンド』
(TORAYA CAFÉ・AN STAND)
中に入ってみると・・・
ガラス張りの大きな窓に木のぬくもりが感じられる上品な店内

焼き菓子やら瓶ずめのようなものがずらり・・・

こしあんと小倉あんとチョコレートの組あわせのメレンゲでふっくらと焼き上げた「あずきとカカオのフォンダン」
「あずきとカカオのガトー」、白小豆で作った白あんに香り高い抹茶とホワイトチョコレートを合わせて
しっとり焼き上げた「抹茶と白あんのケーキ」・・・どれもこれも食べたいわ

そして気になるのが、こちらの瓶詰め
瓶の中に入っていたのは・・・“あんペースト”
こしあんと小倉あん、白ごまときな粉、季節のあんの4種類があって、
あの羊羹にも使っているあんだそうです
これをトーストに塗って食べたら、超おいしそう・・・
焼き菓子とのセットや・・・
オーツ麦やライ麦に、小豆の皮・大豆・きな粉などを加え、香ばしく焼きあげた
「あずきの皮&ナッツのグラノーラ」
との詰め合わせもありました
てんさい糖や米水飴を使ったやさしい甘みで、あんペーストと合うそうです
そして注目は・・・カフェ
ここでしか食べられないオリジナルの限定メニューがありました

「あんコッペ」「あんサンド」「あんトースト」
「あんトースト」(486円)※イートインのみ
こんがり焼きあがったトーストの上には
2種類のあんとバターが・・・
瓶詰めで販売しているあんペーストの、こしあんと小倉あんが一度に楽しめます
どっちも食べたいの~という欲求を満たしてくれるトースト
一番人気という「あんコッペ」(432円)
たっぷりのあんペースト「こしあん」とクリームチーズを挟んだ小ぶりのコッペパン
こちらはテイクアウトも出来ます
「あんサンド」(864円)
パン・ド・ミ(フランスパン風の食パン)に2つのあんペーストをサンドしたもの
「あんポーロ」(270円)
外はザクッ、中はしっとりの不思議な食感の焼き菓子
プレーン、抹茶、スパイスの3種あって、温めると更においしくなるんだって
限定メニューにTORAYA CAFEのスペシャリテである「あんペースト」
毎日の食事に気軽にとらやのあんを取り入れてはいかが
■TORAYA CAFÉ・AN STAND(トラヤカフェ・あんスタンド)
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
※JR新宿駅 新南口直結 新宿駅新南口2 階 エキソトにあります
営業時間:9:00〜22:00 (21:30 L.O.)

昔プロデューサーが、偉い人や謝罪をしに行くとき
必ずと言っていいほど持っていった手土産の印象が強い
ちょっと高級な和菓子さんですが・・・

そのとらやが展開するカフェが、新宿の「ニュウマン(NEWoMan)」にオープンしたと聞き



(TORAYA CAFÉ・AN STAND)

ガラス張りの大きな窓に木のぬくもりが感じられる上品な店内



焼き菓子やら瓶ずめのようなものがずらり・・・



こしあんと小倉あんとチョコレートの組あわせのメレンゲでふっくらと焼き上げた「あずきとカカオのフォンダン」
「あずきとカカオのガトー」、白小豆で作った白あんに香り高い抹茶とホワイトチョコレートを合わせて
しっとり焼き上げた「抹茶と白あんのケーキ」・・・どれもこれも食べたいわ



そして気になるのが、こちらの瓶詰め



あの羊羹にも使っているあんだそうです

これをトーストに塗って食べたら、超おいしそう・・・


オーツ麦やライ麦に、小豆の皮・大豆・きな粉などを加え、香ばしく焼きあげた

との詰め合わせもありました

てんさい糖や米水飴を使ったやさしい甘みで、あんペーストと合うそうです

そして注目は・・・カフェ


ここでしか食べられないオリジナルの限定メニューがありました


「あんコッペ」「あんサンド」「あんトースト」




瓶詰めで販売しているあんペーストの、こしあんと小倉あんが一度に楽しめます

どっちも食べたいの~という欲求を満たしてくれるトースト


たっぷりのあんペースト「こしあん」とクリームチーズを挟んだ小ぶりのコッペパン

こちらはテイクアウトも出来ます


パン・ド・ミ(フランスパン風の食パン)に2つのあんペーストをサンドしたもの


外はザクッ、中はしっとりの不思議な食感の焼き菓子

プレーン、抹茶、スパイスの3種あって、温めると更においしくなるんだって

限定メニューにTORAYA CAFEのスペシャリテである「あんペースト」
毎日の食事に気軽にとらやのあんを取り入れてはいかが

■TORAYA CAFÉ・AN STAND(トラヤカフェ・あんスタンド)
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
※JR新宿駅 新南口直結 新宿駅新南口2 階 エキソトにあります
営業時間:9:00〜22:00 (21:30 L.O.)
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