日本初上陸!客の好みに合わせる台湾ティー専門店

表参道で打ち合わせがあったので、
先日9月27日にオープンしたばかりの話題のカフェを訪ねてみました

PA041759 0915ゴンチャ 日本に初上陸した台湾ティー専門店
PA041768 0915ゴンチャ  『GONG CHA』(ゴンチャ)
台湾のお茶どころ・阿里山をはじめ、高品質の茶葉を使った、台湾のお茶専門店 
PA041774 0915ゴンチャ 
台湾ってお茶がおいしいですからね〜ちょっと期待しちゃいます
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お茶のスペシャリストであるティー・コンシェルジュが、丁寧に抽出しているとのこと
PA041764 0915ゴンチャ 提供の仕方もこだわりがあって
PA041770 0915ゴンチャ 豊富なお茶のメニューからトッピング、量、
ドリンクの甘さ、氷の量など全てお客さんの好みに合わせて提供してくれるシステム
だそうです
氷の有無を聞いてくれるところはあるけど、氷の量から甘さまで聞いてくれるお店ってあんまりないですよね〜
PA041775 0915ゴンチャ 「ブラックミルクティー パール(タピオカ)」
ブラックミルクティー単体にタピオカをトッピング甘さは甘めで、氷の量は普通にしてみました〜
PA041777 0915ゴンチャ あ〜!すっきりとした甘さで美味しいっ
タピオカももちもちで、黒糖の甘味がほんのりします
茶葉と同様、タピオカも台湾直伝のオリジナルレシピで作っているんだって
 
作り方以外にも・・・茶葉もパールも調理後の賞味期限を始め、
独自で定めた基準に満たないものは一切提供しない
という、安全・安心を第一に考えたシステム
ホント安心ですよね〜
PA041778 0915ゴンチャ そういえば・・・台湾で入ったティースタンドのお茶も
蓋をパカッとはめるタイプではなく、抽出後機械でしっかり蓋を密封していたな・・・

PA041767 0915ゴンチャ 店内には、ティーボトルも販売してました
PA041766 0915ゴンチャ PA041769 0915ゴンチャ
お茶をたしなめるオトナの女になりたいものです

■『ゴンチャ 原宿表参道店』
住所:東京都 渋谷区  神宮前6-6-2 原宿ベルピア 1F
営業時間:10:00〜22:00 (年中無休)
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